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活性炭将用于白酒生产行业,尤其是白酒生产过程中用于白酒中的杂质。.杂色.异味.土味.苦味经过净化处理,效果极佳。其中,常用的是果壳活性炭。那么,果壳活性炭在白酒生产加工中有什么作用呢?请看下面:
1.在水软化的前期处理中,果壳活性炭能有效去除水中的有机物.氯及其它不良物质;
2.果壳活性炭可以去除各种白酒净化设备中的介质,具有过滤速度快、耐高压、老化、除浊等功能。.除异味外,口感更醇厚等特点;
3.果壳活性炭能去除白酒中的各种色素,以及酒中的苦味物质,改善口感;
4.果壳活性炭可以在白酒生产过程中催老化.除浊.除异味.加速分子缔合,口感更加醇厚;
5.去除低度白酒中的沉淀物.
低度白酒的处理方法:基酒:基酒:→加软水降度→加果壳活性炭处理→拌和均匀→澄清(24-48小时)→上层清液过滤→制品白酒
高度酒精处理方法:基酒处理方法:→加果壳活性炭处理→拌和均匀→澄清(24-48小时)→上层清液过滤→产品高度白酒
酒精处理:使用酒精或糖蜜酒精或纯酒精→加果壳活性炭处理→拌和均匀→澄清(24-48小时)→上层清液过滤→高纯净化酒精。
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